São Paulo

Comer e viajar: descubra um roteiro gastronômico pelo interior de São Paulo

Que tal um doce de leite caseiro, daqueles feitos no tacho, ou um vinho produzido localmente a partir das uvas com a melhor qualidade? Confira lugares no estado de dar água na boca!

Nós, da trivago Magazine, acreditamos que comida boa é essencial para uma boa viagem. Pensando nisso, resolvemos explorar o interior paulista à procura das melhores iguarias que cada cidade pode oferecer. E o que encontramos foram delícias capazes de agradar a todos os tipos de paladares.

Neste artigo, você confere um roteiro gastronômico pelo interior de São Paulo, com destinos perfeitos para respirar um ar puro e saborear deliciosas refeições – seja durante as férias ou apenas um final de semana romântico perto da capital. Para cada cidade, listamos atividades bacanas e uma boa opção de hospedagem, onde, de quebra, você ainda pode degustar pratos com a especialidade gastronômica local. Boa viagem e bom apetite!

Cunha: o lar do shiitake brasileiro

Começamos nosso roteiro gastronômico por Cunha, situada a 230 km da capital paulista e a 300 km do Rio de Janeiro. A cidade descobriu, há pouco tempo, sua vocação natural para o cultivo de shiitake, um tipo de cogumelo originário da Ásia.

O La Taverne Bistro é o restaurante ideal para quem quer degustar mais criações gastronômicas com a iguaria local. O aconchegante espaço serve receitas deliciosas, como truta especial com cogumelos e risoto de shiitake, shimeji e tomatinhos, assim como um elaborado prato com shiitake confitado na manteiga defumada. Dá vontade de provar todos!

Além de pratos deliciosos à base de shiitake, Cunha conta com um clima tranquilo e uma natureza exuberante – um verdadeiro refúgio para aqueles que viajam em busca de sossego. Que tal descansar apreciando um belo pôr do sol entre as várias montanhas da região?

Hotels in Cunha

215 Hotels
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Onde ficar em Cunha

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Na Pousada dos Anjos, nenhuma suíte é igual à outra: cada um dos charmosos quartos da pousada tem sua própria obra de arte produzida por artistas brasileiros. Há também uma grande biblioteca na propriedade, onde é possível encontrar diversos livros sobre arte.

A mistura interessante entre o estilo rústico e a atmosfera cultural era exatamente o que os proprietários da hospedagem, Kátia Scavacini e Marcos Santilli, buscavam: criar um lugar sossegado, em meio à natureza, onde os viajantes possam descansar e, ao mesmo tempo, apreciar a arte.

O casal deixou a capital paulista há 15 anos para se dedicar à pousada e dar aos turistas um gostinho de como é a vida no interior. No restaurante da hospedagem, é claro que o shiitake marca presença. Os cogumelos são cultivados por produtores locais e apresentados nas versões de lasanha ou porção de manteiga servida com o pão de pinhão, uma especialidade da casa, produzida na própria pousada. E aí, já está com água na boca?

Dicas do que fazer em Cunha:

Lavandário

A paisagem do Lavandário de Cunha, com lavandas a perder de vista, é digna de sonho ou de cena de conto de fadas. A plantação das flores, que são utilizadas para a fabricação de óleos essenciais, está aberta para a visitação. A melhor parte é que há lavandas o ano todo!

Casa do Artesão

A cidade de Cunha é um dos maiores pólos de cerâmica do país. São vários ateliês dedicados à arte espalhados pela região. Na Casa do Artesão, os visitantes encontram peças produzidas por artistas locais, que podem se tornar lembranças bem originais da viagem.

Pousada Dos Anjos

7.9 Bom (16 reviews)
Excelente Serviço 8.8 / 10
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Atibaia: o paraíso dos morangos

Todos os anos, milhares de visitantes vão até a cidade de Atibaia, localizada a apenas 60 km de distância da capital paulista, para curtir a festa do morango, que acontece durante o mês de setembro. Mas esta saborosa iguaria cultivada por produtores locais está disponível o ano todo.

Isso porque o clima mais fresco de Atibaia é ideal para a plantação dos morangos, fazendo com que a cidade se tornasse a principal produtora da fruta no estado de São Paulo. E o melhor é que os morangos produzidos ali são mais saudáveis, já que o município foi um dos primeiros a participar de um programa da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) que incentiva um cultivo mais natural das frutas, com menos produtos químicos.

Hotels in Atibaia

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Onde ficar em Atibaia

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Com infraestrutura completa em uma área de 400 mil m², o Bourbon Atibaia Resort é a opção ideal para agradar a toda a família – e a todos os gostos. Afinal, são oito espaços gastronômicos na hospedagem, incluindo pizzaria, restaurante japonês e um bistrô. E é claro que em todos estes espaços os hóspedes podem degustar pratos com o famoso morango de Atibaia.

“Compramos os morangos apenas de produtores locais, para garantir produtos mais naturais e bem bonitos. Fazemos tortas, mousses, folhados, compotas e até colocamos os morangos na salada para dar um sabor especial!”, explica o chef Manoel Júnior, responsável pela gastronomia do resort.

E entre um passeio e outro, que tal um sorvete? O Bourbon Atibaia Resort conta com uma charmosa gelateria. Ali, os viajantes se refrescam com os deliciosos gelatos artesanais de morango, manga, café e muitos outros sabores.

Se a parte gastronômica do resort impressiona, a área de lazer não deixa por menos: piscinas, quadras de esportes e atividades como arco e flecha e boliche garantem a diversão de adultos e crianças. Os pequenos, aliás, devem adorar as áreas com personagens da Turma da Mônica: tem piscina, salão de jogos e até mesmo suítes temáticas para a criançada se sentir dentro dos quadrinhos.

Dicas do que fazer em Atibaia:

Pedra Grande

Não é à toa que a Pedra Grande é considerada um monumento natural estadual. Com mais de 600 metros de altura, a montanha oferece uma vista incrível e, ainda, é ponto para voos de asa delta e paraglider.

Museu Municipal João Batista Conti

Se você adora conhecer as origens do lugar onde está, então o Museu Municipal João Batista Conti é para você. Situado em uma bela construção da primeira metade do século XIX, o museu exibe um acervo com peças que ajudam a contar a história brasileira, com destaque para uma das maiores coleções de objetos relacionados à Revolução de 1932.

Parque Municipal Edmundo Zanoni

O parque é uma ótima opção para quem está a fim de fazer uma caminhada ou só relaxar debaixo da sombra de uma das muitas árvores. O belo lago com pedalinhos deixa a paisagem ainda mais bucólica; é um convite para esquecer a pressa do dia a dia, diminuir o ritmo e curtir a atmosfera tranquila do interior.

Bourbon Atibaia Resort (Convention)

Top rated
9.0 Excelente (1417 reviews)
Excelente Serviço 9.2 / 10
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Bragança Paulista: a capital da linguiça artesanal

Dizer que Bragança Paulista, situada a 90 km da cidade de São Paulo, é a capital nacional da linguiça artesanal não é exagero, já que o local é o lar da famosa linguiça bragantina, cuja receita foi trazida pela Itália ainda no século XX. Em 2018, a Câmara dos Deputados até aprovou um projeto que concede o título ao município!

Por ali, vários estabelecimentos afirmam produzir e vender a autêntica linguiça bragantina, mas como há controvérsias sobre qual seria a verdadeira receita original, nós, da trivago magazine, temos uma sugestão: por que não provar todas e dar o seu palpite?

Uma visita à Famosa Linguiça pode ser uma boa ideia: no cardápio do restaurante, você encontrará a famosa receita da região, com carne de porco, alho e erva-doce, servida de maneiras criativas, como em uma saborosa pizza e até mesmo recheando uma deliciosa coxinha. E é claro que o tradicional sanduíche com pão francês, farofa e vinagrete não pode faltar!

Bragança Paulista também é um prato cheio para quem gosta de história. Fundada em 1763, a cidade surgiu como ponto de passagem e descanso para tropeiros, e ainda hoje exibe traços de suas origens que podem ser percebidos por quem viaja até lá.

Hotels in Bragança Paulista

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Onde ficar em Bragança Paulista

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Passar um tempo balançando na rede, curtindo a natureza, dando um mergulho e, na hora de fazer as refeições, saborear uma deliciosa comida da fazenda. Parece uma boa ideia? A Fazenda Coronel Jacinto é perfeita para casais, grupos de amigos ou até mesmo pessoas que viajam sozinhas e querem fugir da rotina do dia a dia.

Situada em uma enorme propriedade que era utilizada para o cultivo de café, hoje a estrutura da fazenda apresenta agradáveis suítes com varanda e uma impressionante área de lazer, que conta com piscina, salão de jogos e até mesmo um lago para pesca e pista off-road para os mais corajosos.

E, no restaurante da hospedagem, é claro que a grande estrela é ela: a linguiça artesanal, ingrediente principal de vários pratos.

“Servimos a linguiça flambada na cachaça e gratinada com queijo, fazemos um delicioso macarrão com linguiça e erva-doce, além do arroz carreteiro. Utilizamos nas receitas apenas linguiças de produtores da região, com alta qualidade”, conta Enry Falbo, proprietário da fazenda.

Ele dá a dica de um acompanhamento que deixa os pratos ainda melhores: a cachaça, também produzida em Bragança Paulista. A fazenda até promove um passeio pela “rota da linguiça e da cachaça” da região, em que os hóspedes visitam alambiques e produtores locais das linguiças artesanais.

Dicas do que fazer em Bragança Paulista:

Lago do Taboão

O lago atravessa Bragança Paulista e dá ainda mais charme à cidade. As margens são ideais para atividades ao ar livre, com pistas para corrida e caminhada, playground e quadras de esportes. Muitos bares e restaurantes no entorno oferecem ótimas refeições e uma linda vista.

Estádio do Bragantino

A visita ao Estádio Nabi Abi Chedid, conhecido como Estádio do Bragantino, é imperdível para os fãs de futebol. A arena é a casa do tradicional Clube Atlético Bragantino, fundado em 1928. O excelente restaurante dentro do estádio é outro motivo que faz a visita valer a pena. Por isso, se você não é fã de futebol, mas está acompanhando alguém que gosta muito do esporte, não se preocupe; o passeio guarda algo para você também!

Fazenda Coronel Jacinto

8.3 Muito bom (16 reviews)
Excelente Limpeza 8.9 / 10
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São Roque: a terra do vinho

A cidade de São Roque, a cerca de 170 km da capital paulista, reúne as condições naturais ideais para a criação de bons vinhos. O solo rico é propício para a plantação de uvas, assim como o clima, com dias mais quentes e noites frescas, o que favorece as videiras.

Nos últimos anos, as vinícolas da cidade vêm investindo cada vez mais em vinhos de melhor qualidade, e no turismo pela região. Assim, os viajantes que vão a São Roque durante a época de colheita das uvas, no comecinho do ano, podem apreciar as belas parreiras carregadas com as frutas.

Hotels in São Roque

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Onde ficar em São Roque

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A adega do Hotel Villa Rossa é o que Baco (Deus do vinho) chamaria de paraíso: oferece aos visitantes mais de 100 rótulos, sendo que cinco deles são exclusivos da Vinícola Goés, uma das mais tradicionais da região, fundada em 1963.

Quem cuida de tudo isso é o maître José Jeissifran, que garante que todos os vinhos sejam conservados da maneira correta, preservando a qualidade da bebida.

“Os vinhos na adega ficam a cerca de 14ºC, uma temperatura ideal para serem servidos. O Philosophia é um dos nossos melhores rótulos, pois é feito com uvas Cabernet Franc, uma uva tinta com menor acidez e um aroma intenso”, explica Jeissifran.

Uma vez por mês, Jeissifran organiza um jantar em que os visitantes podem degustar pratos preparados por um chef e harmonizados com vinhos da adega do Villa Rossa.

E mais: a área de lazer da hospedagem, que inclui um charmoso lago com pedalinhos, tirolesa e três piscinas, faz do Hotel Villa Rossa uma boa opção de hospedagem para toda a família. Quando os adultos quiserem dar um tempo nas atividades e apenas relaxar com os tratamentos relaxantes do Spazio Natura, os pequenos podem se divertir com atividades guiadas por monitores no playground.

Dicas do que fazer em São Roque:

Ski Mountain Park

Já imaginou poder esquiar em uma montanha sem precisar sair de São Paulo? Esta é a proposta do Ski Mountain Park, um parque com 1200 metros de altitude e uma incrível vista panorâmica para a cidade de São Roque. Além do esqui e do snowboard, os visitantes podem se divertir em atrações como o tobogã e a patinação ecológica, em uma pista livre de gás e produtos químicos.

Vinícola Goés

Nenhuma viagem a São Roque é completa sem ao menos uma visita a uma das muitas vinícolas da região. A Vinícola Goés realiza visitas monitoradas pela propriedade, onde os turistas podem conhecer todo o processo de fabricação dos vinhos.

Villa Rossa

Top rated
8.8 Excelente (107 reviews)
Excelente Serviço 9 / 10
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Bananal: a cidade dos doces caseiros

Doce de leite, compotas e geleias de frutas: tudo feito de maneira artesanal, pelas mãos de doceiros e doceiras que preservam tradições familiares por meio de suas receitas. Com tantas opções de doces, Bananal é um destino que certamente vai agradar aos turistas que não dispensam uma boa dose de açúcar durante as viagens.

No século XIX, a cidade de Bananal foi extremamente importante para o Brasil por causa da produção de café, chegando a representar a terceira maior receita do país. Ainda hoje, a cidade mantém traços que remontam a esta época, tornando-a ainda mais charmosa. Atualmente, além dos doces caseiros, os artesanatos e as cachaças dominam o mercado de Bananal.

Cercado pela natureza, o Chez Bruna é um restaurante bucólico, que está sempre pronto para receber os visitantes com o melhor da comida caipira. Lá, doces de leite, compotas e geleias disputam a atenção dos viajantes com queijos e bebidas feitos de maneira artesanal. É o lugar perfeito para quem quer saborear as delícias da roça e apreciar belas paisagens do campo.

Hotels in Bananal

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Onde ficar em Bananal

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Em meio a uma enorme área verde, um caminho ladeado por altas palmeiras leva a um casarão histórico, com uma imponente escadaria. A Fazenda Boa Vista, em Bananal, não só parece ter saído de uma novela de época, como realmente foi cenário de algumas produções. A propriedade chamou a atenção de diversos canais de televisão, que decidiram gravar suas novelas ali.

O casarão foi construído ainda durante o século XVIII, e a fazenda foi uma importante produtora de café. No século XX, após o declínio do grão, José Antônio de Almeida Pires, conhecido como Coronel Pires, comprou as terras da fazenda por preços baixos e passou a investir no setor agropecuário. Até hoje a fazenda pertence aos descendentes do Coronel, que resolveram transformar o espaço em uma acomodação.

Myrna de Almeida lembra que desde os primeiros dias da fazenda como hospedagem, sua avó, Leonor Pires de Almeida, encantava os visitantes com o doce de leite feito no tacho. Até hoje, os hóspedes se deliciam com esse sabor, já que a receita de Leonor ainda é seguida à risca.

A Boa Vista também produz delícias como doces de goiaba e mamão, que fazem sucesso entre os turistas. Além de provarem a comida caipira, os hóspedes podem aproveitar passeios de charrete ou a cavalo, completando a experiência da fazenda.

Dicas do que fazer em Bananal:

Centro Histórico

O centro histórico de Bananal foi tombado pelo Conselho de Patrimônio Histórico e Cultural do Estado de São Paulo, o CONDEPHAAT, pois as construções preservam características originais, que remontam à fundação da cidade. Os viajantes interessados por história vão adorar passear pelas ruas tranquilas do centro, e conhecer a bela Igreja Matriz de Bananal.

Fazenda Loanda

Vizinha da Fazenda Boa Vista, a Fazenda Loanda funciona como uma espécie de museu e é aberta para visitação, basta agendar. Por lá, os donos da propriedade sempre estão prontos para receber os turistas, guiar as visitas e contar curiosidades sobre a história da fazenda.

Fazenda Boa Vista

8.0 Muito bom (27 reviews)
Muito bom Limpeza 8.4 / 10
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Campos do Jordão: o lugar perfeito para um fondue

Friozinho, lareira, um bom vinho e vista para as montanhas. Só tem um jeito de este cenário tão aconchegante ficar ainda melhor: com um saboroso fondue, servido bem quentinho, ao lado de petiscos apetitosos. O clima de Campos do Jordão faz com que a cidade seja perfeita para degustar esta famosa iguaria suíça – e esta não deve ser a única delícia que você vai provar por lá.

Pelas charmosas ruas de Campos, cheias de casas em estilo europeu, é fácil encontrar restaurantes especializados em carnes e massas, lojas de chocolate artesanal e adegas com excelentes rótulos. Esta é definitivamente uma viagem para deixar a dieta de lado, afinal, não dizem que no frio a gente gasta mais calorias?

Mas a culinária não é o único atrativo de Campos do Jordão. A cidade, situada em uma região de montanhas, apresenta paisagens de tirar o fôlego e diversas opções de passeios que devem agradar aos amantes da natureza, como trilhas e parques.

Hotels in Campos do Jordão

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Onde ficar em Campos do Jordão:

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A arquitetura do Hotel Vila Inglesa, que lembra um castelo europeu, já é um cartão postal de Campos do Jordão. A tradicional hospedagem propõe um ambiente intimista, com apenas 37 apartamentos. Por isso, é perfeita para casais que viajam em busca de tranquilidade.

E para entrar de vez no clima de romance, que tal curtir um fondue a dois? No Hotel Vila Inglesa, a iguaria é servida à beira da lareira. As opções incluem os tradicionais fondues de queijo, carne e chocolate, e criações como o fondue de doce de leite, acompanhado por mini-churros. O menu de sobremesas do restaurante ainda inclui doces como o petit gateau e o crème brûlée, outra receita de origem europeia.

Além de comer bem, os hóspedes do Hotel Vila Inglesa podem aproveitar a bela piscina rodeada por vidros, que oferece uma vista panorâmica para as montanhas.

Dicas do que fazer em Campos do Jordão:

Parque Amantikir

Situado em meio à Serra da Mantiqueira, o Parque Amantikir é o passeio ideal para quem quer respirar ar puro e admirar lindas paisagens. São 60 mil metros quadrados com 22 jardins inspirados em doze países, criando um cenário colorido, com plantas diversas.

Museu Felícia Leirner

O Museu Felícia Leirner exibe esculturas feitas pela artista em uma impressionante área verde com aproximadamente 35 mil metros quadrados de Mata Atlântica. Nascida na Polônia em 1904, Felícia veio para o Brasil ainda jovem, e se consolidou como um dos nomes mais importantes da arte moderna no país.

Choperia Baden Baden

Esta dica é para os fãs de cerveja. Na tradicional choperia Baden Baden, os visitantes provam cervejas especiais e degustam pratos da culinária alemã que harmonizam perfeitamente com as iguarias gastronômicas. Ali também dá para agendar um “tour cervejeiro” e conhecer a fábrica onde as bebidas são produzidas. Interessante, não?

Hotel Vila Inglesa

Top rated
Campos do Jordão, 5.8 km to Amantikir
9.3 Excelente (210 reviews)
Excelente Serviço 9.4 / 10
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