Oktoberfest: os melhores rótulos para conhecer o Vale da Cerveja, em Santa Catarina

Localizada em um prédio tombado pelo patrimônio histórico, a microcervejaria Schornstein Kneipe reúne todo o charme necessário para uma boa degustação. Em alemão, o nome significa “Pub de Chaminé”, o que se justifica devido à enorme estrutura de 30 metros feita de tijolos. Logo ao lado do bar encontra-se a fábrica, sediada onde um dia foi o Mercado Weege, local de grande importância para a cidade no passado.

São 8 tipos de cerveja de diferentes escolas – da alemã à belga – para provar e curtir o charme de Pomerode. Ah, não se esqueça de provar o pão de cerveja deles (foto acima), uma delícia!

A cervejaria Bierland se conserva independente, em uma cidade que ensinou muita gente a apreciar artesanais – Blumenau é a terra do Festival Brasileiro da Cerveja, em março, e da mais tradicional Oktoberfest do país, em outubro. Foi também lá que nasceu a Eisenbahn, hoje integrante do portfólio da Heineken, e a Cerveja Blumenau.

Até a publicação deste artigo, a fábrica da Bierland e o bar anexo passavam por reforma e, por isso, estavam fechados à visitação. Porém, o belíssimo restaurante Thapyoka, no centro de Blumenau, oferece 90% dos rótulos da cervejaria. Tudo isso em um lindo deck de frente para o rio Itajaí-açu ou em um biergarten – área outdoor típica da Alemanha para petiscar e, principalmente, beber.

Agora imagine degustar uma cerveja em um paraíso rural, repleto de natureza e tranquilidade. A Das Bier, em Gaspar, é capaz de proporcionar esta experiência. Localizada a 15 km do centro da cidade, a cervejaria impõe-se no topo de uma colina dos arredores da cidade.

Com possibilidade de visitação à fábrica, restaurante com vista panorâmica, 13 lagoas e até pesque-pague, a Das Bier é uma opção completa para os amantes de cervejas artesanais.

A ZeHn Bier se orgulha de ser uma das primeiras cervejarias da escola alemã do Vale da Cerveja. Um enorme barril marca a entrada da fábrica, localizada em Brusque e onde os visitantes podem realizar tours guiados para conhecer todos os processos de produção dos rótulos. A curiosidade é que o mestre-cervejeiro da ZeHn Bier, Sr. Curt Zastrow, é formado na escola Alemã de Munique, uma das mais conceituadas do mundo.

Não bastasse tanta pompa, o ZeHn Bier German Pub fica logo ao lado da fábrica. Com decoração bem bacana, o local tem clima de agito e é recomendado para quem gosta de festa.

Timbó, a Pérola do Vale, é também valiosa em termos de cervejas artesanais. Pegue a Blauer Berg (“Montanha Azul”, em alemão), por exemplo. Rodeada por árvores e uma grande área verde, a cervejaria oferece, mediante agendamento prévio, um tourcompleto pela fábrica, com degustação de rótulos ao final.

E se quiser ainda mais, fique ligado na programação da Blauer Berg para shows e eventos ao ar livre no “quintal” da casa deles.