7 Hotéis que Valem a Viagem em Gramado

O ModeVie Boutique Hotel é a recomendação que a gente daria para quem está viajando entre amigos ou namorado(a). Porque ele tem um ar contemporâneo que, apesar de ter bastante charme, não é exatamente o clichê que se espera de uma hospedagem em Gramado (estilo madeira, montanha, lareira…). É um hotel que poderia estar em Londres ou Berlim, mas fica estrategicamente localizado a poucos metros da Igreja Matriz, Rua Coberta e Palácio dos Festivais. Quer dizer, o coração da cidade.

Os grandes destaques do ModeVie são as suítes chamadas Détente, mais precisamente as de número 12, 13 e 14. Duas delas com hidromassagem, e uma com uma banheira de imersão – tudo integrado ao quarto. São verdadeiros spas particulares para curtir a dois e que vão fazer vocês se esquecerem do mundo lá fora.

O termo resort, no Brasil como em muitos outros lugares de clima quente, está sempre associado ao clima tropical: piscina, areia, praia, drinks. Agora imagine esta característica dos resorts – oferecer um lugar completo para diversão e relax –, mas nas montanhas. Bem-vindo ao Wish Serrano, que é exatamente um resort de montanha com tudo que se espera dele.

São 270 quartos cercados por uma enorme floresta de araucárias, perfeita para longas caminhadas respirando ar puro. Apesar do tamanho, que às vezes pode comprometer o atendimento, o Serrano mantém um padrão bem alto, tendo sido eleito o melhor Resort de Montanhas pela Veja e Melhor Infraestrutura de Eventos em Gramado pelo Guia 4 Rodas. O legal é que, apesar desse clima de floresta e resort, ele não fica tão retirado assim da cidade. Pelo contrário: está em plena Avenida das Hortênsias, a porta de chegada de Gramado.

A disputa é acirrada, mas muita gente coloca o Saint Andrews na exclusiva lista dos hotéis mais luxuosos do Brasil. Concorde-se ou não, o fato é que é daqueles hotéis para os quais vale a pena juntar um dinheiro para se hospedar pelo menos uma vez na vida. Com arquitetura inspirada em palácios europeus, ele fica em um condomínio fechado com vista para o Vale do Quilombo.

E não é só a arquitetura que vai transportar você direto para o que há de melhor na hotelaria europeia: o hotel é de fato membro da Relais & Châteaux, uma associação francesa que reúne hotéis no mundo todo que atingem um padrão altíssimo de excelência. O Saint Andrews tem apenas 19 suítes (todas diferentes uma da outra), e se você tiver sorte de se hospedar em uma delas vai contar com um concierge próprio, um verdadeiro mordomo que se informa previamente sobre suas preferências e estará sempre à disposição.

Apesar de ficar em um dos cartões postais de Gramado, o seu idílico Lago Negro, o que realmente chama a atenção na Estalagem St. Hubertus são os quartos. É daquele tipo que dá vontade de não sair, de passar o dia estirado na cama ou sentado na poltrona com vista para a floresta folheando um bom livro. Aqueles quartos que você fica sonhando ao ver os catálogos de decoração.

O “Apartamento dos Príncipes 29” e a “Suíte Real” têm vidraças em formato de L, em duas paredes, que fazem você se sentir mergulhado na floresta. Já as suítes Superluxo Temáticas tem cada um seu estilo, mas a gente recomenda o Provence e o Primavera, em que a cama fica em um mezanino, dando um ar de “residência britânica” extremamente aconchegante.

Se você nunca ouviu falar em Ritta Höppner, já deve pelo menos ter ouvido falar no Mini Mundo, o mágico parque com réplicas miniaturas que encanta crianças e adultos. Se hospedando no hotel Ritta Höppner você tem acesso livre ao Mini Mundo, e os dois são verdadeiros ícones de Gramado, com o hotel existindo desde 1958. É a experiência mais autêntica que se pode ter na região, já que o hotel permanece fiel à arquitetura e tradições dos alemães que colonizaram a Serra.

O mais legal é que o Ritta Höppner nunca parou no tempo, sendo até hoje uma das melhores opções de hospedagem em Gramado. É possível optar entre apartamentos ou chalés, e o hotel mantém alguns mimos raros de se ver por aí, como o chá da tarde pontualmente às 16h30 e a Kinder Haus, uma casa de bonecas em tamanho natural que tem nada menos que 102 anos e foi totalmente reformada para entreter as crianças.

Gramado é um lugar bom para se visitar o ano todo, mas a Casa da Montanha é aquele típico hotel que tem a cara do inverno gaúcho. Um das opções mais tradicionais da cidade, a Casa tem alguns diferenciais que ninguém mais oferece, a começar pela gastronomia. O La Caceria é um dos melhores restaurantes da cidade e um dos poucos no Brasil especializados em carnes de caça nobres. Outro grande diferencial é o spa Araucária, que tem assinatura L’Occitane, com um menu de 10 terapias diferentes.

O que mais nos agrada na Casa da Montanha, no entanto, é o lado aconchegante do hotel, todo preparado para o inverno, com lareiras e piscina aquecida, além de um evento que é a cara da cidade: o Cine Gourmet, com exibição de filmes acompanhada de um jantar criado por chefs e com inspiração no próprio filme. Ideal para viver o clima do Festival de Cinema da cidade de forma intensa.

Fechamos a nossa lista dos 7 Hotéis que Valem a Viagem em Gramado com mais um hotel boutique de cair o queixo, o Varanda das Bromélias, que tem assinatura de Fernanda Renner Ely no projeto arquitetônico, decoração dos espaços internos e paisagismo. O hotel fica no ponto mais alto de Gramado, em meio a um bosque, e foi todo pensado para integrar os hóspedes à natureza. E o maior exemplo disso é o quarto Jardim do Éden. Na verdade, ele não é um quarto, mas um dos “refúgios” do Varanda das Bromélias.

O Jardim do Éden tem uma escada com paredes de vidro que transporta o casal para o quarto e para um universo bastante privado. Aliás, todos os seis “refúgios” tem essa proposta de oferecer muita privacidade para casais. Outro tipo de acomodação pouco convencional da Varandas das Bromélias são os lofts. O loft Inverno, por exemplo, tem banheira de hidromassagem a terraço com vista para as montanhas. A criatividade dos quartos é o que faz do Varanda das Bromélias um hotel diferentes de todos os outros em Gramado.